Supongo que el emprendimiento corre en la familia. El hermano de Elon Musk, Kimbal Musk, quien fue nombrado "Emprendedor Social Global" del año por el Foro Económico Mundial en 2017, quiere transformar la agricultura.
En 2016, Kimbal fundó Square Roots, una empresa de agricultura urbana bajo techo con sede en Brooklyn. La misión de Square Roots es llevar comida local fresca a ciudades de todo el mundo al empoderar a las generaciones más jóvenes para que participen en la agricultura urbana. En pocas palabras, la agricultura urbana es el cultivo o la producción de alimentos en una ciudad o pueblo o municipio muy poblado.
Kimbal dijo que la compañía planea abrir una "Super Granja" de Square Roots, con 25 contenedores de envío con clima controlado, almacenamiento en frío, infraestructura de bioseguridad y todo lo necesario para operar una granja vertical a escala, en menos de tres meses.
Desde sus inicios, Square Roots ha cultivado más de 120 variedades de cultivos, incluyendo verduras, hortalizas y fresas. La compañía no es la primera de su tipo. Nuevas empresas en este espacio están surgiendo por todo el mundo.
El análisis global revela que la agricultura urbana podría producir mas de 10 por ciento de cultivos alimentarios, además de una serie de beneficios secundarios positivos.
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