Receta: Torta vienesa de manzanas

Ya sea que la desees irresistiblemente o la sirvas para una ocasión especial, una torta siempre es una buena opción. No son súper caras de hacer y saben muy bien. A continuacion te enseño cómo hacer una deliciosa torta vienesa de manzanas. Esta es una de las mejores recetas de tortas que jamás harás.

INGREDIENTES

• 100 g de manteca
• 210 g de azúcar
• 300 g de harina leudante
• Cascara rallada de un limón
• 3 manzanas cortadas en rodajas muy finas (500 g)
• 50 g de pasas de uvas sin semillas
• 1 cucharada de canela
• 3 huevos
• 250 cc de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar impalpable para espolvorear

PREPARACIÓN

1. Pisar con un tenedor la manteca con el azúcar, agregar la ralladura de limón y luego, poco a poco la harina, mezclar hasta lograr una preparación arenosa.
2. Cubrir el fondo del savarin enmantecado con parte de esta mezcla. Aplastar con una espátula o cuchara.
3. Encima distribuir la mitad de las rodajas de manzanas, de las pasas de uva y de la canela. Formar otra capa de mezcla arenosa, manzanas, pasas y canela. Terminar cubriendo con el resto de la preparación arenosa y aplastar nuevamente con espátula o cuchara.
4. Batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla y verter sobre la masa.
5. Introducir el savarin en la cacerola.
6. Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
7. Desmoldar tibia, espolvorear con azúcar impalpable.

¡El tiempo aproximado de cocción es 50 minutos!

Publicado por Pool Darkotico