Es una receta simple que mejorará mucho el sabor de nuestros tacos! Mejores a comparación de las compradas.
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Comencemos
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Ingredientes:
-250 g de harina normal de trigo
-50 ml de aceite de oliva o margarina
-125 ml de agua aproximadamente
-6 g de sal, 2 g de levadura química.(royal)
Preparación:
Primero mezclamos la harina con la sal y la levadura química. Añadimos la margarina cortada en cubitos o el aceite, lo que vayan a usar.
Echamos el agua poco a poco, ya que la harina puede tener diferente absorción y necesitar más o menos agua.
Y formamos una bola.
Dividimos la masa en 12 bolitas iguales.
Dejamos reposar 30m...
Y ahora vamos a estirarlas...
Colocamos la bolita en la mesa con harina, la aplastamos y estiramos con un palote...
Hay otros métodos que pueden buscar en internet, de estirarlo en la misma sartén con una olla y etc...
Doramos de lado a lado en una sartén precalentado.
No es necesario ponerle aceite, pero si quieren ponganle.
Y listo!! Si quieren ponganle el relleno apenas las sacan, así después no las tienen que recalentar! (Se endurecen frías)
Post por: Lucas Benero, integrante de FlowDeLatino
Pon tus dudas en los comentarios, te responderé!
Echamos el agua poco a poco, ya que la harina puede tener diferente absorción y necesitar más o menos agua.
Y formamos una bola.
Dividimos la masa en 12 bolitas iguales.
Dejamos reposar 30m... 
Doramos de lado a lado en una sartén precalentado.
No es necesario ponerle aceite, pero si quieren ponganle.
Y listo!! Si quieren ponganle el relleno apenas las sacan, así después no las tienen que recalentar! (Se endurecen frías)
Post por: Lucas Benero, integrante de FlowDeLatino
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