La carambola, también conocida como la fruta estrella, es el fruto de Averrhoa carambola, una especie de árbol nativo del sudeste asiático tropical.
Esta fruta se consume comúnmente en todo el sudeste asiático, el Pacífico sur, Micronesia, partes del este de Asia y el Caribe por sus propiedades útiles y beneficiosas.
He reunido una lista de toda la información sobre sus supuestos beneficios. Parte de la información está vereificada, como las vitaminas y los minerales que son muy útiles, parte de la información no tanto:
- Su alta concentración de vitamina C mejora la inmunidad, protege contra las infecciones virales.
- La vitamina C también ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico del cuerpo, que es una de las principales causas de inflamación articular.
- La carambola se considera una fuente de fibra soluble que mejora la digestión.
- Una fruta rica en antioxidantes reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer (en particular, cáncer uterino).
- Una gran cantidad de ácido fólico beneficia a las mujeres embarazadas, y en las madres lactantes estimulan la producción de leche.
- Los expertos dicen que las frutas de carambola tienen fuertes propiedades antimicrobianas , por lo que luchan con éxito el E-Coli, estafilococos y salmonela.
- La fruta es baja en calorías en combinación con un alto contenido de fibra lo que permite usarla para aquellos que buscan deshacerse de los kilos de más y adherirse a una dieta.
- La saturación con minerales ayuda a fortalecer los huesos y a prevenir la osteoporosis.
- El uso de carambola le permite deshacerse de la tos y el dolor de garganta, la fruta se puede usar como expectorante.
- La presencia de vitamina A y una gran cantidad de antioxidantes ayuda en el tratamiento y prevención de cataratas, inflamación ocular.
- Los científicos están seguros de que el uso periódico de carambola en los alimentos ayudará a prevenir el desarrollo de hipertensión y aterosclerosis .
- La fruta exótica ayuda a eliminar dolores de cabeza y resacas.
IMPORTANTE: No consumir en grandes cantidades.
La composición de la carambola incluye ácido oxálico en cantidades bastante grandes. Una mayor concentración de esta sustancia puede afectar un cuerpo sano de mala manera, por lo que se recomienda no consumir carambola en grandes cantidades.
Además, esta fruta debe descartarse en personas que padecen de enfermedades como:
- Gastritis
- Enterocolitis
- Úlcera de estómago o úlcera duodenal
- Enfermedad renal
Los órganos dañados pueden reaccionar bruscamente a un irritante. En este caso, el resultado de la exposición es difícil de predecir: algunas personas muestran dolor abdominal, otras pueden requerir hospitalización.
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