- 200 gramos de almendras
- 200 gramos de harina y extra para la placa
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de manteca y extra para la placa
- 500 gramos de dulce de leche
- azúcar impalpable para decorar
PREPARACIÓN
- Procesas las almendras y mezclarlas con la harina y el azúcar dentro de la procesadora.
- Incorporar la manteca fría cortada en cubos y volver a procesar hasta que se integren bien todos los ingredientes y quede una masa en forma de bollo.
- Estirarla con palote y cortar círculos chicos, con cortante numero cuatro.
- Colocar las tapitas en una placa para horno, previamente enmantecada y enharinada y cocinar en horno fuerte a 180ºC unos 15 minutos o hasta que tomen un suave color dorado.
- Retirarlas de la placa y dejar enfriar.
- Rellenarlas con dulce de leche, unirlas de a dos y espolvorearlas con azúcar impalpable.
- Servir con jugo de naranja recién exprimido.
Publicado por Pool Darkotico
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